تخلط جميع المكونات مع إضافة الماء بالتدريج (العجن بالإيد أفضل) الى أن تتكون عجينة لينة طرية وتغطى وتحفظ في مكان دافيء (مايكرويف أو فرن) لمدة ساعة أو أكثر

بعد الساعة يتم فرد العجين على سطح نظيف مع إضافة طحين على السطح حتى لا يلصق وبعدها نقطع العجين دوائر أو مثلثات

يتم قلي العجين في الزيت الغزير والحار جدا ستلاحظين انتفاخ العجينة انتبهي حتى لا تحترق. تقدم مع الشاي والحليب وصحتين