A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon lepirítjuk. Ezután kiszedjük a serpenyőből.

A paradicsomot és a paprikát közben apró kockákra vágjuk. A serpenyőben megmaradt olajra dobjuk, sózzuk, borsozzuk.

Miután a paprika kissé megpuhult, a lecsós alapot felöntjük a tejszínnel, megszórjuk kaporral. Addig főzzük, amíg a paprika megpuhul.

A csirkemellet hozzáadjuk a tejszínes szószhoz és összeforraljuk.

Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk.