نعجن الدقيق مع البيض والملح والزيت بالماء الدافئ نضيف الخميرة ونعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة

ونقطعها على اشكال البيني ونتركها ربع ساعة تختمر ثم نقليها في زيت ساخن ونزينها حسب الموجود