باسمشكات بلحم الغنم

Name: باسمشكات بلحم الغنم
Yield: شخص واحد
Cuisine: سورية
Ingredients: شرحات لحم غنم نصف كيلو; كأس رز قصير; ملعقة صغيرة كمون; ملح حسب الرغبة; ½ ملعقة صغيرة عصفر مطحون; ملعقة صغيرة بهارات لحمة; بصلة مفرومة; ملعقة صلصة طماطم; وقية لحمة مفرومة فيها دهن; مرق لحم مضاف; معجون الطماطم حسب الرغبة

Ragwa Mohmad @RAGWA76

دمشق

من شرحات لحم الغنم وطعم الأرز المفلفل بصلصة الطماطم ونكهة شتوية تجمع لنا طبق مميز بنكهة اناضولية

اقرأ المزيد...

باسمشكات بلحم الغنم

Ragwa Mohmad @RAGWA76

دمشق

من شرحات لحم الغنم وطعم الأرز المفلفل بصلصة الطماطم ونكهة شتوية تجمع لنا طبق مميز بنكهة اناضولية

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين

شخص واحد

شرحاتلحم غنم نصف كيلو
كأسرز قصير
ملعقة صغيرةكمون
ملح حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرةعصفر مطحون
ملعقة صغيرةبهارات لحمة
بصلة مفرومة
ملعقة صلصة طماطم
وقيةلحمة مفرومة فيها دهن
مكونات المرق:
مرق لحم مضاف
معجون الطماطم حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين

1

يحضر الحشو بنقع الأرز وبعدها يتبل بكافة مكونات التتبيلة
2

تتم خياطة الشرحات وحشوها بالارز المتبل
3

توضع الشرحات المحشوة بالارز في القدر ويضاف اليه مرق اللحم مع معجون الطماطم وترفع على النار حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة