توضع المقادير الجافه وتخلط ثم يوضع الزيت ويمزج مع المقادير الجافه ثم يوضع الماء ويعجن تكون العجين لين جداً ويوضع عليها زيت وتغطي لتخمر مده نص ساعه

تفرد العجين ويوضع عليها الزيت او الزبده (اختياري) يوضع عليها قرفه وكاكاو وسكر وتلف رول وتقطع وتوضع في صينيه نتركها ربع ساعه تخمر وندخلها الفرن من تحت ثم من فوق ونطلعها من الفرن بعد ماتتحمر الوجه تسقى بحليب ثم نخلط نستله وكيري ونحطه على الوجه وتزين بالكاراميل والمكسرات وبالعافيه