بغرير خفيف سهل وسريع التحضير يوجد بالخف

Name: بغرير خفيف سهل وسريع التحضير يوجد بالخف
Yield: 10حبات
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كوب دقيق سميد عادي; 1/2 كوب فرينة; 1/2 ملعقة اكل خميرة الخبز; ملعقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى; ملعقتين اكل خل ابيض; كوب ونصف ماء دافئ او حسب الحاجة; التزيين; كوب عسل; 4 ملاعق مارغرين

🍓🍓❤ فاطمة الزهراء حجاج @cook_fatoum45

الجزائر( المنيعة )

#اخوة_الفرولات🍓🍓🍓#جزائرية 🇩🇿🇩🇿
البغرير هو نوع من المعجنات له عدة تسميات من بينها
"الغرايف" "القرصة"
بالأمازيغية "تيغريفن" و الشاوية " هوذفيسث" أو هيغريفين" وباللهجة المزابية" ثيملين"
البغرير هو من أقدم الأكلات في الجزائر وتذكر الدراسات أن تاريخها من 1121 إلى 1269 ميلادي
و يرتبط تحضير "الغرايف" بمناسبات الفرح مثل النجاح أو لإستقبال الضيوف أو كوجبة ثانية للغداء
ويرمز للخير والبركة والفرح والفخر و الكرم
وتعتبر في بعض المناطق شبه يومية مع فنجان قهوة أو الحليب والشاي أو اللبن وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى تصفح هنا 👇👇👇👇👇وصفة سهلة وخفيفة ضفتلها خميرة الحلوى والخل وطيب تم تم بلا ماتختمر
عملت كمية صغيرة يمكن ضاعفي المكونات

اقرأ المزيد...

بغرير خفيف سهل وسريع التحضير يوجد بالخف

🍓🍓❤ فاطمة الزهراء حجاج @cook_fatoum45

تم الحفظ

المكوّنات

10حبات

كوبدقيق سميد عادي
1/2 كوبفرينة
1/2 ملعقة اكلخميرة الخبز
ملعقة صغيرةملح
1/4 ملعقة صغيرةخميرة الحلوى
ملعقتين اكلخل ابيض
كوب ونصفماء دافئ او حسب الحاجة
التزيين
كوبعسل
4 ملاعقمارغرين

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط المكونات مع بعض بالملعقة نضف الماء بالتدريج
2

نكمل باقي الماء حتى نتحصل على عجينة خفيفة
3

نحفقها بالبرا ميكسور
4

نسخن مقلاة ونفرغ غراف من العجينة ونسويه جيدا على كامل المقلاة حتى تبدأ فقعات العجينة وهذا نجاح البغرير
5

نكمل باقي العجينة
6

نسخن العسل والمارغرين نفرغه في اناء التقديم
7

ويقدم مع خليط العسل والمارغرين