A kolbász bőrét lehúzzuk, a burgonyát meghámozzuk és lereszeljük. A bacon szalonnát egy megfelelő méretű folpackra helyezzük egymás mellé.

Erre halmozzuk a reszelt burgonya felét, amit sóztunk, borsoztunk, rátesszük az egyik kolbászt és betakarjuk a burgonyával. A fólia segítségével jó szorosan feltekerjük. Ezt megismételjük a másik kolbásszal is.

Ezután veszünk egy darab alufóliát, kissé beolajozzuk és rátesszük a felgöngyölt kolbászos csomagot, de előtte a folpackból kicsomagoljuk. 😂Az alufóliát jól lezárjuk, tepsire tesszük 180 C fokon addig sütjük míg a burgonya megpuhul. Kb. 30 perc. Utána a fóliát szétnyitjuk, megszórjuk reszelt sajttal és
készre pirítjuk.