تشيكن استربس

Name: تشيكن استربس
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو صدور فراخ مقطعه صوابع; 3 معلقه كبيرة زبادى; معلقه مسترده; م ص كل من: ثوم بودر /بصل بودر/كركم/فلفل اسود/بابريكا/ملح /فلفل; 0.5 كوب دقيق; بقسماط; زيت; 2 بيضه; معلقتين لبن; بصله صغيره ابشرها واخذ ميتها فقط

Eman Abdelfatah @cook_4829562

مصر

تشيكن استربس

Eman Abdelfatah @cook_4829562

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوصدور فراخ مقطعه صوابع
3 معلقه كبيرةزبادى
معلقهمسترده
م صكل من: ثوم بودر /بصل بودر/كركم/فلفل اسود/بابريكا/ملح /فلفل
0.5 كوبدقيق
بقسماط
زيت
2بيضه
معلقتينلبن
بصله صغيره ابشرها واخذ ميتها فقط

تم الحفظ

الخطوات

1

تغسل الفراخ جيدا بالدقيق والخل ثم تتبل بالزبادى وجميع التوابل وميه البصل والمسترده وتترك ساعتين
2

واختصارا للوقت وضعت نص كوب الدقيق على الفراخ وقلبتهم جيدا مع بعض
3

وبعد كده خلطت البيضيتن مع معلقتين اللبن وملح وفلفل وقلبتهم جيدا ووضعت الفراخ بالبيض وبعد كده البقسماط وتقلى فى زيت غزير وبالهنا والشفا