ناخذ غبرة الحمص نحطها في اناء ونحط الماء ونخلط بالضراب الكهربائي ونضيف الزيت وحبة البيض والتوابل والملح ونخلط الكل مع بعض مليح وبالاخير نضيف رشة خميرة كيميائية ونخلطهم ثم نغطيها ونخليها ترتاح

ناخذ صينية تدخل للفرن ندهنها بالزيت ثم نحط الخليط في الصينية وندخلها الفرن مسخن مسبقا نشعلوه من التحت والفوق نخليها تنضج كي تفوت دقايق نفتح الفرن ونحركها بالملعقة كامل الخليط من التحت للفوق باش ما تتكتلتش التحت ونخليها تطيب حتى تاخذ اللون الذهبي المحمر من الفوق نخرجها ونقدمها بالهريسة ورشة كمون من الفوق وتتكل سخونة

صحة وهنا

بزاف بنييينة