نخلط النواشف في كسرونة ثم نضيف الحليب بارد في بارد.

نحطها فوق النار ونبقا نخلط بدون توقف

كي تبدأ تغلي وتثقال نضيف الزبدة ونقسم الخليط على اثنين

الخليط الاول نضيفلو الشوكولاتة

الخليط الثاني نضيفلو الفانيلا أو بودرة الشونتي