Bakonyi szarvacska tészta

Name: Bakonyi szarvacska tészta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csiperkegomba; 2 db kápia paprika; 3 db lecsópaprika; 1 fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 csokor zöldségzöld; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk őrölt pirospaprika; 1 kk füstölt pirospaprika; 2 dl főzőtejszín vagy növényi főzőkrém; 1 ek liszt; 500 g szarvacska tészta; ízlés szerint reszelt trappista sajt

Mónika Biró @monika_biro

Nagymamám sok finom, húsmentes fogást készített nekünk. Iskola után nála ebédeltünk.❤
Amin trappista sajt volt, az egyből a kedvencünk lett. 😃😋
Az egyik ilyen emlékezetes recept a bakonyi szarvacska tészta.

Olvass tovább

Bakonyi szarvacska tészta

Mónika Biró @monika_biro

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

500 gcsiperkegomba
2 dbkápia paprika
3 dblecsópaprika
1 fejvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
1 csokorzöldségzöld
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkőrölt pirospaprika
1 kkfüstölt pirospaprika
2 dlfőzőtejszín vagy növényi főzőkrém
1 ekliszt
500 gszarvacska tészta
ízlés szerintreszelt trappista sajt

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük.
2

A szeletekre vágott paprikát és a gombát is hozzáadjuk, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és fedő alatt a saját levében főzzük kb. 20-25 percig.
3

Közben hozzáadjuk a kétféle pirospaprikát és a borsot.
A szarvacska tésztát sós vízben kifőzzük.
4

Ha a bakonyi gombaragunk megfőtt, a tejszínnel elkevert liszttel besűrítjük és még egyet forralunk rajta.
Belekeverjük az apróra vágott zöldségzöldet.
Leszűrjük a tésztát és kevés olívaolajjal átkeverjük, hogy ne ragadjon össze a szarvacskánk.
5

Tálaláskor ízlés szerint trappista sajtot reszelünk rá és megszórhatjuk friss zöldségzölddel is.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊