શીંગ ભુજીયા (Shing Bhujiya Recipe In Gujarati)

Name: શીંગ ભુજીયા (Shing Bhujiya Recipe In Gujarati)
Yield: 1 બાઉલ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ કાચા મગફળી ના દાણા; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 1 ટી સ્પૂન સંચળ પાઉડર; 1 ટેબલ સ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ટી સ્પૂન ચાટ મસાલો; ચપટી હિંગ; ચપટી હળદર; 1 ટી સ્પૂન તેલ; 2 ચમચી જેટલું પાણી; 2 ટેબલ સ્પૂન ચણાનો લોટ; 2 ટેબલ સ્પૂન ચોખાનો લોટ; 2 ટેબલ સ્પૂન કોર્નફ્લોર; તેલ તળવા માટે

Chhatbarshweta @Chhatbar_sh

Bangalore

#DIWALI2021
દિવાળી માં મિઠાઈ ખાઈને કંટાળી ગયા હોય તો કંઈક ચટપટું મળી જઈ તો મોઢું ચોખ્ખુ કરી દે તેવા સિંગભુજીયા તૈયાર છે.

વધુ વાંચો

શીંગ ભુજીયા (Shing Bhujiya Recipe In Gujarati)

Chhatbarshweta @Chhatbar_sh

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

1 બાઉલ

200 ગ્રામકાચા મગફળી ના દાણા
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
1 ટી સ્પૂનસંચળ પાઉડર
1 ટેબલ સ્પૂનકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
1 ટી સ્પૂનચાટ મસાલો
ચપટીહિંગ
ચપટીહળદર
1 ટી સ્પૂનતેલ
2 ચમચીજેટલું પાણી
2 ટેબલ સ્પૂનચણાનો લોટ
2 ટેબલ સ્પૂનચોખાનો લોટ
2 ટેબલ સ્પૂનકોર્નફ્લોર
તેલ તળવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ મગફળી ના દાણા ને એક વાસણમાં લઈ તેમાં બધો સૂકો મસાલો કરી લઈ સારી રીતે મિક્સ કરી તેમાં તેલ અને પાણી નાખી ૧૦ મિનિટ ઢાંકીને રાખી મૂકો.
2

હવે તેમાં ત્રણેય લોટ નાખી દહીં સારી રીતે મિક્સ કરી ઢાંકીને 5-7 મિનિટ મુકી દો.
3

હવે તેલ ગરમ કરવા મુકી દો. શીંગ દાણા ને ફરી એકવાર મિક્સ કરી લો સરખા લોટ સાથે કોત ના થાય તો હાથ થી કોત કરી લેવા. જો જરૂર લાગે તો ચોખા ના લોટ થોડો નાખી શકાય. હવે શીંગ ને મીડિયમ ગરમ તેલ માં છૂટી છૂટી પાડી લો અને ગોલ્ડન રંગ ની તળી લો.
4

તૈયાર છે શીંગ ભુજીયા તેને ચા સાથે કે હાલતાં ચાલતાં ખાઈ શકો છો.