Sokan kifacsarják a levétől az uborkát, amikor megsózzák!
Személy szerint nem szoktam, mert nem borítom ki az értékes, ásványi anyagokban gazdag levet. Tovább ízesítem és a só is ízesíti a cukros, ecetes levet. Így lesz harmóniában a sós, a cukros és az ecetes íz!
Az uborkát mindig késsel szeletelem!