A margarint a porcukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a réteslisztet és a sütőport.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd ezt is hozzáforgatjuk.

A masszát belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A barack szeleteket rátesszük a tetejére.

Előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük.