A hagymát apró kockákra vágom és olajon lepirítom. A húst felszeletelem, kiklopfolom és megsózom.

A megdinsztelt hagymát sózom, beleteszem a pirospaprikát, a pirosaranyat, és a babérlevelet. Beleszetm a paradicsomot és a zöldbabot és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

Amikor a zöldbab majdnem kész, 2 evőkanál lisztből, a tejfölből és kb. 1 dl vízből lisztes habarást csinálok és a zöldbabhoz adom. Ha szükséges, még vizet öntök hozzá.

A hússzeleteket 1 evőkanálnyi lisztbe forgatom és kevés olajon mindkét oldalukat pár perc alatt megsütöm.

A megsült húsokat a zöldbabhoz teszem és még egy pár percig főzöm. Főtt tésztával tálalom.