सबसे पहले आलू को छील कर धो ले और आलू को लंबा लंबा काट ले

अब इसे थोड़ा सा सूखने दें

कढ़ाई में रिफाइंड या देसी घी गर्म करें और आलू डालकर सुनहरा होने तक तलें

अब इसमें व्रत का नमक और काली मिर्च छिड़ककर गरमा गरम परोसें।