Ciasto z cukinii

Name: Ciasto z cukinii
Yield: 10 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej; Szklanka startej cukinii z skórka (na małych oczkach); Łyżeczka sody oczyszczonej; 2/3 szklanki ksylitolu(lub cukru jak nie masz cukrzycy itp); 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub z pestek winogron; 1 jajko; Szczypta soli; Duża szczypta cynamonu (ja dałam łyżeczkę); Łyżeczka startej skórki z cytryny; Łyżka soku z cytryny

Monika @monikacharlote

Ciasto z cukinii

Monika @monikacharlote

Zapisane

Drukuj

Składniki

50min.

10 porcji

1,5 szklankimąki pełnoziarnistej pszennej
Szklankastartej cukinii z skórka (na małych oczkach)
Łyżeczkasody oczyszczonej
2/3 szklankiksylitolu(lub cukru jak nie masz cukrzycy itp)
1/3 szklankioleju rzepakowego lub z pestek winogron
1jajko
Szczyptasoli
Duża szczypta cynamonu (ja dałam łyżeczkę)
Łyżeczkastartej skórki z cytryny
Łyżkasoku z cytryny

Zapisane

Przygotowanie

50min.

1

Suche składniki mieszamy i w drugiej misce mieszamy mokre. Następnie razem je łączymy poprstu łyżka. Do połączenia. Wylewamy do keksowki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 175 stopniach na poziomie góra dół bez termoobiegu 50 min. Posypujemy cukrem pudrem z ksylitolu lub zwykłym. Smacznego. Jest pyszne i wilgotne.