في غصعة أو إناء بصح البنة كامل في غصعة لحطب ندير دقيق مع فرينة والملح و خميرة الحلويات ثم نفعل حفرة في وسط ثم نرمي زيت في وسط الخليط في الحفرة ثم نخلط مليح حتى يتجانس الخليط مليح مع مكون زيت ثم نجمع بالماء لا نعجن نجمع فقط حتى يتكون معنا عجينة طرية نقسمها أنا جاتني 3 كرات عجين

ثم نغطيها لي ترتاح قليلا 10 دقيقة ثم نحط طاجين خاص أو لمري أو حتى مقلاة لي ماعندهاش بصح من أحسن طاجين أو لمري كل واحد كيفاش يقولو المهم يسخن في أول ثم نديرو نار متوسطة ونحل كل كرة عجينة على شكل دائري سمك يكون 1 سم

ثم نحطها طيب كي تحمار ملتحت نقلبها ثم كي نقلبها نضغط عليها بي بي أي حاجة باش تحمار وطيب انا حطيت فوقها مهراز أو دكاك كل واحد كيفاش يقولو وشهية طيبة