الخطوات
- 1
نقشىر الباذنجان ونقطعو نحطو يفور
- 2
في طنجرة نحط 3 مغارف زيت نص صدر دجاج بصلة مرحية ثوم ملح فلفل اسود كركم كسبر نقلي مليح ونمرق بالماء الساخن نقفل الطنجرة ونخليها تطيب نغلي كمشة زيتون اخضر وبعدها نضيف لمرقة نخليه يطيب مليح مع الدجاج
- 3
بعد ما يفور الباذنجان نحطو في طبسي ونمعسو بالفرشيطة نضيفلو نص صدر دجاج الطايب في الصوص نقطعو نفتتو مليح نضيف مغرفة كبيرة فرينة ونتبلو نفس توابل المرق نزيد معدنوس مقطع نخلط مليح ونخليها على جنب في طبسي نحط شبلور وطبسي اخر نحط فرينة نعمل كويرات نمرغدها في الفرينة وبعدها شبلور ونقلي في زيت ساخن تحمر بعد
- 4
من تخثر لصوص ويطيب الزيتون نحط المعقودة في صحن التقديم ونصب لصوص ونرش المعدنوس (بقدونس) كما في صورة وبصحة ولهناء عليكم والبركة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15613920




التعليقات (10)