Bakonyi húsgombócok tésztával

Name: Bakonyi húsgombócok tésztával
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 ek étolaj; 1 db vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 50 dkg gomba; 1 tk fűszerpaprika; 2 dl húsleves; 150 g tejföl; 1 ek liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 500 g darált hús; 1 db tojás; 2 ek zsemlemorzsa; 1 csomag tészta

Böbi @Bobi

Debrecen

Amiben gomba van, rossz nem lehet 🙂

Olvass tovább

Bakonyi húsgombócok tésztával

Böbi @Bobi

Debrecen

Amiben gomba van, rossz nem lehet 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 fő

2 ekétolaj
1 dbvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
50 dkggomba
1 tkfűszerpaprika
2 dlhúsleves
150 gtejföl
1 ekliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A húsgombóchoz:
500 g darált hús
1 dbtojás
2 ek zsemlemorzsa
1 csomagtészta

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, apró gombócokat formázunk belőle.
2

A hagymát és a fokhagymát kis kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
3

A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a pirosparikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, és lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
4

A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a gombócokra, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük. Kifőzzük a tésztát, tálaljuk.