Krémes burgonyapüré, gombás brokkolis raguval (vegán)
Nyamm, nyamm, nyamm.... egyik kedvenc vegán étkem, finom, könnyű s gyors. Próbáljátok ki!
Krémes burgonyapüré, gombás brokkolis raguval (vegán)
Nyamm, nyamm, nyamm.... egyik kedvenc vegán étkem, finom, könnyű s gyors. Próbáljátok ki!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, majd sós vízben puhára főzzük.
- 2
Ez idő alatt a hagymákat megpucoljuk és egy kevés vizen üvegesre pároljuk. A gombát és a brokkilit megtisztítjuk, majd a gombát felszeljük, a brokkolit rózsáira szedjük.
- 3
Ha a hagymák megpárolódtak, hozzáadjuk a brokkolit, majd picivel később a gombát. (Fagyasztott brokkolinál fordítsuk meg a sorrendet) Megpirítjuk.
- 4
Ezután hozzáadjuk a szójaszószt, majd szájízünknek megfelelő ideig pároljuk. Ezután, sózzuk, borsozzuk és pirospaprikázzuk.
- 5
A burgonyát összetörjük, felöntjük a növényi tejjel, aki szeretne adhat hozzá növényi vajat. Sózzuk, borsozzuk, aki akar adhat hozzá vegetát és szerecsendiót, úgyis pompás.
- 6
Egy tál közepére kanalazunk a pürénkből, kör alakúra formázzuk, a tetejére halmozunk a ragunkból és bon appetit!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek