مندي اللحم
يسعد اوقاتكم وصفتي للمندي كتير بحبوها اهلي واصدقائي وبعملها بالعزايم لذيذه كتير وبهاي الطريقه بتوفر وقت وجهد
مندي اللحم
يسعد اوقاتكم وصفتي للمندي كتير بحبوها اهلي واصدقائي وبعملها بالعزايم لذيذه كتير وبهاي الطريقه بتوفر وقت وجهد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسل اللحمه وسلقها باصافة المطيبات لمده ساعه ونص بطنجرة الضغط
- 2
في هذه الاثناء ننقع الرز لمده نص ساعه
نفرم البصله والتوم وتقلبها بالزيت باضافه البهارات وفلفل حار اوفليفله
وبعد ذلك ناخد كميه من مرق اللحم وتضيفها فوق البصل والبهارات - 3
نترك البهارات تغلي مع المرق 5دقيقه
ونضيف الرز بعد تصفيته من المي
وتضيف معلقه الملح
في هذه الأثناء نتبل اللحمه بنفس بهارات الي استعملناها للرز - 4
نشوي اللحمه بالفرن وعندما تتحمر نضع فحمه بالزيت ونغطيها بورق قصدير حتى تتشرب اللحمه تدخين الفحمه المطفيه بالزيت
- 5
وعندماينضج الرز نعمل حفره ونضع قصدير او كاسه المنيوم ونضع بداخلها زيت و فحمه مولعه ونغطيها لتكتسب رائحة التدخين تقريبا ربع ساعه
يسكب بجاط التقديم مع اضافه اللحوم والمكسرات وزبيب والف صحه
- 6
هذه الطريقه بسيطه جدا وسريعه لستات البيوت والف صحه
- 7
يقدم بجانبها سلطات ولبن او دقوس
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)