Marha oldalas leves

Name: Marha oldalas leves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db marha oldalas; 3-4 db sárgarépa; 3-4 db fehérrépa; 1 kis fej vöröshagyma; 4-5 db gerezd fokhagyma; 2 db kis burgonya; 1 db kis karalábé; 1 db kis zeller; 1 nagy csokor petrezselyemzöld; 1 marék szemes fekete bors; Ízlés szerint só

Betti88 @betti88

Marha oldalas leves

Betti88 @betti88

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 dbmarha oldalas
3-4 dbsárgarépa
3-4 dbfehérrépa
1 kis fejvöröshagyma
4-5 dbgerezd fokhagyma
2 dbkis burgonya
1 dbkis karalábé
1 dbkis zeller
1 nagy csokor petrezselyemzöld
1 marékszemes fekete bors
Ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

Az oldalasokat megtisztítjuk és egy fazékban bő vízben feltesszük főni, közben az összes zöldséget megtisztítjuk, megpucoljuk.
2

A felforrt oldalasokról a habot egy szűrővel leszedegetjük róla, lejjebb vesszük a lángot, hozzáadjuk a zöldségeket, ízesítjük borssal, sóval és közepes lángon fedő alatt készre főzzük a húsokat, zöldségeket. Cérnametéltet főzünk ki hozzá.