200கி உளுந்தை தண்ணிர் ஊற்றி வைக்க வேண்டும்

தண்ணீரை வடிகட்டி அரைத்த 1/4டீஸ்பூன் உணவு நிறம் 50 கி அரிசி மாவு 200 கி சோல மாவு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

750 கிசர்க்கரை தண்ணீர் சேர்த்து பாகு போல காய்ச்ச வேண்டும்

பின்பு கலந்து வைத்த மாவை ஜாங்கிரி வடிவத்தில் சுற்றி எண்ணெயில் பொரிக்க வேண்டும்

பொரித்த ஜாங்கிரி பாகில் முக்கி எடுத்து கொள்ளவும்

பின்பு சுவையான ஜாங்கிரி பரிமாறி சுவைக்கலாம்