सुरवातीला मेथी स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घेणे

कणीक चाळून घेणे. हि. मिरची, लसुण, जीरे मिक्सर ने बारीक करून घेणे

एका पराती मधे कणीक, बेसणपीठ, मेथी बारीक चिरून घालणे, हळद, मीठ, ओवा, हि. मिरची बारीक केलेली, दही घालून सर्व एकत्र घट्ट मळून घेणे त्याला तेल लावून 10 मिनटे भिजत ठेवणे.

10 मिनटा नंतर चपाती करतो तसे करणे थोडे थोडे पीठ लावून लाटुन घेणे व तव्यावर छान दोन्ही बाजूंनी तुप किंवा तेल लावून भाजुन घेणे.
तुम्ही गोल किंवा त्रिकोणी आकाराचा पराठे करु शकता.