Pórés-paradicsomos vöröslencse leves

Name: Pórés-paradicsomos vöröslencse leves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg vöröslencse; 1 db nagyobb sárgarépa; 10-15 cm póréhagyma; 1 db kockázott paradicsom konzerv; 1 db kókusztej konzerv (elhagyható); 1 db kis fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint bors; ízlés szerint tika curry; ízlés szerint zöldségleveskocka; szükség szerint zsiradék (olívaolaj, vagy kókusz zsír, vagy állati eredetű zsír)

Mariann Soósné Kis @skmariann

Tápláló, finom leves, ami több diétába is beilleszthető! #vegán #laktózmentes #gluténmentes #regenor (állati eredetű zsírral)

Olvass tovább

Pórés-paradicsomos vöröslencse leves

Mariann Soósné Kis @skmariann

Tápláló, finom leves, ami több diétába is beilleszthető! #vegán #laktózmentes #gluténmentes #regenor (állati eredetű zsírral)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 adag

20 dkgvöröslencse
1 dbnagyobb sárgarépa
10-15 cmpóréhagyma
1 dbkockázott paradicsom konzerv
1 dbkókusztej konzerv (elhagyható)
1 dbkis fej vöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintbors
ízlés szerinttika curry
ízlés szerintzöldségleveskocka
szükség szerint zsiradék (olívaolaj, vagy kókusz zsír, vagy állati eredetű zsír)

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A lencsét hideg vízzel párszor átmosom, majd 15 percre meleg vízbe beáztatom. Míg ázik a lencse a répát, póréhagymát, vörös- és fokhagymát megtisztítom, feldarabolom!
2

A zsiradékon a 3 féle hagymát megdinsztelem, majd hozzáteszem a sárgarépát és kis vegetával tovább párolom. Amikor már a s. répán érzik hogy kezd puhulni hozzáöntöm a paradicsom konzervet és kb. 10 percig főzöm.
3

Amikor a sárgarépa megfőtt belekeverem a lencsét, felengedem kb. 2 l vízzel, majd leveskockával, fűszerekkel ízlés szerint beízesítjük. Csipetnyi tikka curryvel kis indiai feelinget csempészhetünk a levesünkbe.
4

Amikor a lencse megfőtt a levesünk kész, DE aki szereti a krémesebb leveseket egy konzerv kókusz tejjel megbolondíthatjuk! Felforraljuk a kókusz tejjel és kész is.
Jó étvágyat!