Tumis Cumi Asin + Jagung Manis + Petai

Name: Tumis Cumi Asin + Jagung Manis + Petai
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi asin; 2 buah jagung manis; 3 papan petai; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 batang daun bawang; 2 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 15 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 7 buah cabai hijau besar; 5 buah tomat hijau; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada bubuk

Eskarina Leonardi @mamijoa

Kali ini saya masak menu kesukaan saya sendiri yaitu cumi asin 😁
Dengan bumbu yang simple dan sederhana saja ya moms. Dijamin udah nikmat banget pake nasi hangat.
Semoga bisa jadi inspirasi menu harian kalian.
Maaf lupa foto step by step nya, baru inget pas selesai masak ✌️😅

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin + Jagung Manis + Petai

Eskarina Leonardi @mamijoa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6-8 orang

1/2 kgcumi asin
2 buahjagung manis
3 papanpetai
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 batangdaun bawang
2 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruaslengkuas
15 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah keriting
7 buahcabai hijau besar
5 buahtomat hijau
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan air secukupnya untuk merebus cumi asin. Cuci bersih cumi asin lalu rebus hingga empuk selama kurang lebih 30 menit atau sesuai selera.
2

Sementara itu siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai selera.
3

Siapkan wajan untuk menumis, panaskan minyak lalu masukan bawang putih disusul bawang merah, tumis hingga harum. Kemudian masukan daun bawang, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan 3 jenis cabai (jenis dan jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera masing-masing).
4

Tumis hingga semua bumbu matang, kemudian masukan jagung manis dan tumis hingga jagung matang. Lalu masukan tomat hijau dan petai, disusul cumi asin yang telah direbus. Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk sesuai selera. Beri sedikit air, tumis sebentar, koreksi rasa. Cumi asin pun siap disajikan 😊