Keverőtálba ütöm a 4 tojást, hozzáadom a sót, cukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan elkeverem. Közben kimérem a lisztet, és a sütőport elkeverem benne.

A masszába bele reszelem a 2 citrom héját és a két doboz tejfölt is hozzáadom. Ezekkel is jól elkeverem.

A sütőt bekapcsolom, 180 C fokra előmelegítem.
Folyamatos keverés mellett a sütőporos lisztet adagolom hozzá.

Az elkészült tésztát olajjal vékonyan kikent tepsibe öntöm.

Az egy bögre gyümölcsöt beledobálom a tésztába. (málna, eper, meggy, cseresznye, barack, télen befőtt..) Én most szilvát cikkekre vágtam, kicsit megszórtam fahéjjal, így dobáltam a tésztára. Tetejét vékonyan darált dióval szórtam meg. (nem mindig szoktam megszórni)

180 C fokon, kb. 30 perc alatt készre sütöm.
Felszeletelem, porcukrozom.
Jó étvágyat hozzá. 🙂