A vöröslencsét átmossuk, majd az olívaolajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. A sárgarépát és fehérrépát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk, ez azért fontos, mert a vöröslencse nagyon hamar megfő.

Hozzáadjuk a pirospaprikát, a zöldségeket és a lecsöpögtetett vöröslencsét, összekeverjük, majd felöntjük 1 liter vízzel, hozzáadjuk a zöldségleves kockát, a chilipelyhet, sót, felkockázott paradicsomot és a két evőkanál paradicsompürét. Sózzuk ízlés szerint.