مندي دجاج بقدر الضغط 😋

Name: مندي دجاج بقدر الضغط 😋
Yield: ٧ أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 أكواب أرز بسمتي مغسول; 4 أكواب ماء غير ساخن; فنجان زيت نباتي; 5 فصوص ثوم مهروسين; 2 قرن فلفل حار; 3 م ص ملح; بهارات صحيحه:; 6 حبات هيل; 2 أعواد قرفه; 5 حبات قرنفل; 1 ورقة غار; 2 ليمون أسود; حبة دجاج; م ص معجون طماطم; م ك ملح; م ص كركم; 1/2 م ص قرفه مطحون; م ص بصل بودره; م ص ثوم بودره; م ص بهارات مشكله; م ك زيت زيتون; 2 م ص عصرة ليمون

وصفات من مطبخي @cook_28230779

مندي دجاج بقدر الضغط 😋

وصفات من مطبخي @cook_28230779

تم الحفظ

المكوّنات

٤٥ دقيقه

٧ أشخاص

مكونات الأرز 🍛:
3 أكوابأرز بسمتي مغسول
4 أكوابماء غير ساخن
فنجانزيت نباتي
5 فصوصثوم مهروسين
2 قرنفلفل حار
3 م صملح
بهارات صحيحه:
6 حباتهيل
2 أعواد قرفه
5 حبات قرنفل
1ورقة غار
2ليمون أسود
مكونات الدجاج🍗:
حبةدجاج
تتبيلة الدجاج :
م صمعجون طماطم
م كملح
م صكركم
1/2 م صقرفه مطحون
م صبصل بودره
م صثوم بودره
م صبهارات مشكله
م كزيت زيتون
2 م صعصرة ليمون

تم الحفظ

الخطوات

٤٥ دقيقه

1

نضع جميع مقادير الارز في قدر الضغط ونخلطهم ونغطي بورق القصدير ونخرمه،، ملاحظه لنجاح الطبخه الماء لا يكون ساخن عشان يستوي الدجاج والأرز مع بعض
2

اغسل الدجاج بالخل والليمون والماء ونخلط التتبيلة ونتبل الدجاج ونضعها على القصدير
3

ونغطي القدر ونخليه على نار هادئه إلى ان ينضج وناخذ الدجاج ونحمره في القلايه الهوائيه أو الفرن ونجيب فحمه وشوية زيت في فنجان او قصدير ونبخر الارز والدجاج عشان يأخذ نكهة المندي وبالعافيه😋