A szalonnát kisebb darabokra vágjuk, alacsony hőfokon ropogósra sütjük. A kisült zsiradékot leszűrjük.

A tésztát lobogó, sós vízben készre főzzük. A túrót kb. 400g tejföllel kikeverjük. A megfőtt tésztát a tejfölös túróval és a szalonna zsírjával összekevrjük.

Egy közepes méretű tepsibe öntjük. A tetejét megkenjük a maradék tejföllel, rászórjuk a ropogós szalonnát. 180C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.