Glutén, Tejmentes fehérkenyér

Name: Glutén, Tejmentes fehérkenyér
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g Schar mixb kenyér liszt; 10 g útifűmaghéj; 7 g porélesztő; 10 g só; 500 g langyos víz; 2 ek étolaj; Ízlés szerint őrölt kömény (elhagyható)

TiaMartina @cook_7437001

Perenye, Vas megye, Magyarország

Nekem nagyon finnyás az ízvilágom, de ez, az igazi fehérkenyér ízt hozzta vissza. :)

Olvass tovább

Glutén, Tejmentes fehérkenyér

TiaMartina @cook_7437001

Perenye, Vas megye, Magyarország

Nekem nagyon finnyás az ízvilágom, de ez, az igazi fehérkenyér ízt hozzta vissza. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

2 adag

500 gSchar mixb kenyér liszt
10 gútifűmaghéj
7 gporélesztő
10 gsó
500 glangyos víz
2 ekétolaj
Ízlés szerintőrölt kömény (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Mindent kimértem. Az útifűmaghéjat elkeverem a langyos vízzel, miután bezselésedett egy tálba rakom az összes hozzávalót kivétel az étolaj.
2

Géppel (vagy kézzel), bedagasztom majd ha összeállt hozzáadom az olajt és tovább dagasztom.
3

Egy nagyobb sütőpapírt beolajazok, majd ráteszem a tésztát és olajos kézzel megformázom, majd a papírral együtt beemelem a formába.
4

Tetejét bevágom a sütőt bekapcsolom 50 fokra, majd egy lábosba forró vizet teszek a sütő aljába.
5

40 percig 50 fokon, légkeverésen kelesztem.
6

Ezután 180 C fokon 40 percig légkeverésen sütöm. Kiveszem a formából visszarakom egy rácsra, majd még 20 percig sütöm.