Pudim de Leite Moça
Sou apaixonado por pudim. Sempre fui. Só que nem todo mundo sabe fazer um pudim, então resolvi eu mesmo aprender e fazer uma das minhas sobremesas favoritas.
Pudim de Leite Moça
Sou apaixonado por pudim. Sempre fui. Só que nem todo mundo sabe fazer um pudim, então resolvi eu mesmo aprender e fazer uma das minhas sobremesas favoritas.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado
- 2
Junte 3/4 de xícara de água quente e mexa com uma colher
- 3
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
- 4
Não se preocupe, vai parecer que tá dando errado a calda, mas vai dar certo, paciência.
- 5
Coloque a calda em uma forma com furo central
- 6
Pudim: bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e com cuidado despeje na forma
- 7
Lembre-se de cobrir a forma com papel alumínio.
- 8
Asse em banho maria (aqueça a água do banho maria), em forno médio, por cerca de 2 horas e 30 minutos (vai depender do seu forno). Após 1h e 30 minutos, retire o papel alumínio com cuidado.
- 9
DICA: Como saber se foi tempo suficiente ou se precisar assar mais?
Enfie delicadamente uma faca no pudim, e veja se ela sai limpa (às vezes sai um pouquinho suja, mas já está bom). Esse é o segredo.
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