نقطع البطاطا الى دوائر ثم نضيف الدجاج والطماطم والفلفل مقطعين اى دوائر كل بارد في بارد ثم نهرس الثوم والملح وراس الحانوت في الهراس ونضيفها الى البطاطا والدجاج والطماطم

ثم نضيف التوابل الاخرى ونخلطهم جيدا والزيت

ثم ندهن مول الزجاج بالزبدة ثم نفرغ الخليط ثم نغطيه بورق الزبدة ثم ورق الالمنيوم ثم ندخلهم الفرن حتي تنضج كل المكونات ثم نجمها شوي وبصحة والهناء