सबसे पहले पान के पत्तो को थोड़ी चीनीइलायची सौंफ और थोड़ा सा दूध के साथ पीस ले

अब बाकी के दूध को उबलने रख दे और जब एक उबाल आ जाये तो इसमें धीरे धीरे ये पान वाला मिक्सचर मिलाये और चलते रहे आप इस समय वरीं फ़ूड कलर भी दाल सकते है (हमने नही use किआ है)

अब इस मिक्सचर को फ्रीज़र में सेट होने रख दे जब तक ये जैम न जाये पूरी तरह से

जब ये जैम जाए तो इसमें गुलकंद और मीठी सौफ दाल कर सर्व करें यह बहुत ही पसंद आती है सबको और बहुत ही refreshing होती है