A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk. Egy kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük az egyik tésztát.
Pikáns lekvárral megkenjük (ribizli, meggy,) majd erre rakjuk a kókuszos tölteléket.(cukor-ráma-kókusz habosra keverve és hozzá a felvert tojásfehérjét)

A tetejére pedig a másik kinyújtott tésztát. Meg kell szurkálni és utána 180 C fokon kb. 30 percig sütjük. Ha elkészült, még melegen kenjük rá a tojásos mázat (tojássárgát a porcukorral jól kikeverve)
Ahogy hűl szépen megköt rajta majd a máz.
Jó étvágyat kívánok hozzá!