في كوكوطة نحط الزبدة وزيت ونقلي اللحم ونضيف البصل مقطع رقيق وثوم وطماطم مرحية والمصبرة ونقلي نضيف الملح والتوابل ومكعب جومبو (مكعب مرق) يمدنا بنة وزرودية مقطعة بالطول

نمرق بماء ساخن ندير ورقة رند (غار) ونخليه طيب أقل من نصف ساعة حتى تعقد

للتزيين معدنوس (بقدونس) و بيض مغلي وبصحتكم