Aqueça 1 xícara de leite e aromatize com a canela os cravos e o extrato de baunilha e reserve

Em uma tigela bata 3 ovos inteiros e o açúcar importante colocar aos poucos e mexer bem. Acrescente o óleo e incorporar lentamente a xícara de mel e o chocolate em pó. Misturar bem. Bata na mão com o fue e coloeo leite aromatizado. Parece q não vai dar certo mais vai. Bata com cuidado.

Agora junte a farinha de trigo aos poucos neste momento dos elementos secos é importante bater com vigor e sempre no mesmo sentido. Bata bem e pra finalizar coloque o sal o fermento e o bicarbonato de sodio e mexa bem.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos em forno médio dependendo do forno pode levar até uma hora e meia.
Faça o teste do palito

Depois de assado corte ao meio e recheie com doce de leite e cubra com a outra metade da massa. Importante molhar o bolo antes de rechear faça a mistura de leite com canela pra molhar)

Derreta o chocolate meio amargo por 1 a 2 minutos no micro-ondas e retire a cada minuto pra mexer e não queimar o chocolate. Depois mexa bem e cubra o bolo e leve pra gelar.

Obs : eu faço o doce de leite com a lata de leite moça... Coloco a lata na panela de pressão e depois que pega pressão deixo por 35 minutos depois desligo edeixo sair da pressão sozinho...