في البداية نقوم بخلط الكونات الجافة مع بعضها

نزيد البيض

بعدها الزيت والزبدة والمياه تدريجياً حت تتكوّن لدينا عجينة متماسكة ولا تلتصق باليدين

نغطي العجينة بالنايلون وقطعة قماش ونتركها لمدة ساعتين

نقوم بتقسيم العجينة الى دوائر حسب الحجم المراد ونتركها لمد ١٩ دقائق

ثمّ نبدأ بالرق لنصل للسماكة التي نريدها

ندهن الصينية بالزيت ونضع عليها العجينة ونقوم بعمل فتحات صغيرة على الوجه بواسطة الشوكة وندخلها الى الفرن الحامي(نشعله من تحت فقط)

عندما تحمر العجينة من تحت نخرجها من الفرن ونضعها على شبك حتى تبرد

وبعدها نوضب العجين في اكياس والى الفريزر

عند الاستخدام نقوم باخراج العجينة ووضع المكونات التي نرغب ونضعها في الفرن وصحة وهنا