कारमेल कस्टर्ड केक (caramel custard cake recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले शक्कर को कैलेमाइन करने के लिए गैस पर मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं जब वह सुनहरी होने लगे तब उसे जिस बर्तन में केक बनाना है उसमें पलट दें और एक साइड में रख दें
- 2
ब्रेड के काले किनारे साइट के निकाल दें और इसको मिक्सर में पीस लें, गैस पर दूध गर्म करने रखें और शक्कर डालें
- 3
एक कटोरी दूध लेकर उसमें चार चम्मच कस्टर्ड पाउडर को डालकर मिलाएं
- 4
इस घोल को धीरे-धीरे उबलते दूध में चलाते हुए डालें और 2 मिनट तक पकाएं
- 5
अब इसमें ब्रेड क्रम धीरे-धीरे डालें और चम्मच की सहायता से चलाते जाएं 2 मिनट तक पकाएं और कैलेमाइन किए हुए शुगर बाउल में इसे डाल दें
- 6
ऊपर एलुमिनियम फाइल लगाकर स्ट्रीमर में धीमी आंच पर 25 मिनट तक पकाएं और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें ठंडा होने पर एक प्लेट में निकाल कर काजू बादाम से सजाकर सर्व करें
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शुगर कैलेमाइन कस्टर्ड केक बनकर तैयार है
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