Bolen Pisang (tanpa korsvet)

Name: Bolen Pisang (tanpa korsvet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📒Bahan A:; 100 gr tepung terigu protein tinggi; 1 sdm minyak goreng; 75 gr margarin; 📒Bahan B:; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 30 gr gula tepung; 80 ml air (saya memakai susu UHT); 75 gr margarin; 📒Bahan Olesan :; 1 kuning telur; 2 sdm susu cair; 📒Bahan Isi:; 1 buah pisang tanduk, potong bulat, tidak perlu direbus/dikukus (saya memakai pisang raja); Keju potong kotak & cokelat batang potong kotak/ messes

Dewie S.M @cook_6109764

KEDIRI - JATIM

Pengen nyoba resep baru nich. :-D

Lebih banyak

Bolen Pisang (tanpa korsvet)

Dewie S.M @cook_6109764

KEDIRI - JATIM

Pengen nyoba resep baru nich. :-D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

📒Bahan A:
100 grtepung terigu protein tinggi
1 sdmminyak goreng
75 grmargarin
📒Bahan B:
200 grtepung terigu protein tinggi
30 grgula tepung
80 mlair (saya memakai susu UHT)
75 grmargarin
📒Bahan Olesan :
1kuning telur
2 sdmsusu cair
📒Bahan Isi:
1 buahpisang tanduk, potong bulat, tidak perlu direbus/dikukus (saya memakai pisang raja)
Keju potong kotak & cokelat batang potong kotak/ messes

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
2

Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit.
3

Bagi adonan A menjadi 15 bagian, bulatkan. Bagi adonan B 15 bagian, bulatkan.
4

Giling adonan B memanjang. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat seperti amplop.
5

Giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit.
6

Giling adonan molen melebar. Letakkan pisang & coklat/ messes coklat di tengah, kemudian bungkus dengan kulit.Rapikan. Oles dengan bahan olesan.
7

Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Keluarkan dari oven. Oles lagi dengan bahan olesan dan oven lagi 5 menit.