نضع الماء والحليب يغلي ثم نضع ندائف البطاطا رشة ملح ونخلط حتى تصبح عصيدة ثم نحيها نضيف الجبن والتوابل ونحرك حتى تتمزج لما تدفا نضيف البيضة ونخلط ثم نضعها في كيس حلواني ونقلي على نار هادئة جدا وبصحتكم