نذوب الخميرة والسكر في الملء الدافي ونتركها تختمر عشر دقائق

نخلط المكونات الجافه مع بعض ثم نضيفها على خليط الخميرة ونعجن

قطعي العجينة الى ٦ قطع، شكلي كل قطعة الى كرة. غطيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.

على سطح مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة افردي العجينة لتصبح بسماكة نصف سم تقريبا. اتركيها ترتاح بضع دقائق.

ضعي الحشوة المرغوبه على المناقيش ثم نضعها على الصاج حتى تتحمر وممكن تدخلينها الفرن من اعلى فقط للتحمير بعد الانتهاء