દહીં તીખારી (Dahi Tikhari recipe in gujarati)

Name: દહીં તીખારી (Dahi Tikhari recipe in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 ટેબલ સ્પૂન લસણ ની ચટણી; 1/4 કપ મોળું દહીં; 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 1/4 ટીસ્પૂન હિંગ 1/2 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર; 1/4 ટીસ્પૂન હળદર; 1/4 ટીસ્પૂન ધાણાજીરું મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1/4 ટીસ્પૂન જીરું

Harita Mendha @HaritaMendha1476

#CB5
દહીં ની તીખારી એક સાઈડ ડિશ તરીકે ખાસ કરીને શિયાળામાં વધારે ખવાય છે. ખાસકરીને કાઠીયાવાડમાં એનું ચલણ ખૂબ જ વધારે છે.

વધુ વાંચો

દહીં તીખારી (Dahi Tikhari recipe in gujarati)

Harita Mendha @HaritaMendha1476

સાચવેલ

ઘટકો

1 ટેબલ સ્પૂનલસણ ની ચટણી
1/4 કપમોળું દહીં
1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
1/4 ટીસ્પૂનહિંગ 1/2 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
1/4 ટીસ્પૂનહળદર
1/4 ટીસ્પૂનધાણાજીરું મીઠું સ્વાદાનુસાર
1/4 ટીસ્પૂનજીરું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને હિંગ નાખી સહેજ થવા દો.
2

પછી તેમાં લસણની ચટણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
3

દહીં ને થોડું ફેંટી લો. હવે તેને ચટણી માં ઉમેરી બધા મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી ધીમા તાપે 2-3 મિનિટ ચડવા દો.
4

ગરમ અથવા ઠંડી સર્વ કરી શકાય.
5

તેને ફ્રીજ માં 4-5 દિવસ સ્ટોર કરી શકાય છે.
6

લસણની ચટણી ની રેસિપી મે અગાઉ પોસ્ટ કરેલી છે.