Megmosom a husit.
A tepsi aljába helyezek pár csík szalonnát a husi alá.
Összekutyulom a fűszereket és jól bekenem kézzel a husit vele. Bevagdosom helyezek bele fokhagymát, szalonnakockát jól megpalolom vöröshagymával.
Öntök az aljába vizet, letakarom alufóliával és mehet be a sütőbe. Közepes lángon. 1 óra múlva a fólia nélkül egy negyed óra-fél órát sütöm még.
Kruplipürével tálaltam.