ضعي كل من الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافئ ونحركهم حتى يذوبو.

في إناء اخر نضع المكونات الحافة حتى يتجانسو

ضعي الخميرة والسكر على الفرينة واخلطي جيداً ونضيفو الزيت.

قومي بالعجن بيدك مع إضافة الماء تدريجيا الى ان تتشكل عجينة قوامها كيما اي مثل اي مثل البان كيك

نغطيها ونخليها تختمر مدة ساعتان.

أثناء خمر العجينة نحضر العسل: نضع السكر والماء الليمون في قدر على نار هادئة نبقى نحرك حتى يذوبو السكر نخلى يخثار مدة عشرة دقائق ونضيف ماء الزهر ونخليه يبرد قبل الاستعمال.

تشكليها انا استعملت القارورة تع الماء ونسخن الزيت.

نقطع كرات العجين في الزيت

نرفع اللقيمات من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. نصفيها من الزيت ونحطها في العسل لمدة 5 دقائق.