في الأول نضع الخرشف تسلق مع قطعت الحامض ثم في طنجرة قطعة الدجاج نضع البصل ونحكو الطماطم والثوم نضيف القزبر والمعدنوس والتوابل والزيت نشحرو الدجاج مع التوابل نضيفو الماء ونغلق 15الدقيقة

ثم نضيف الخضر والخرشوف نغلق حتي ينضج الكل ونقدمه بالصحة والراحة