في إناء نضع كيلة من فرينة الحمص والزيت وبيض والملح والكمون

ونضيف الكيلة الأولى من الماء ونخلط جيداً

ثم نضيف الكيلة الثانية والتالتة مع الخلط ونضيف الجبن ونفرغها في صينية مدهونة بزيت ونسخنو الفرن جيداً ندخلها حتى تحمر في الأطراف نشعلها من فوق تحمر ونقدمها في طبق وبصحة والراحة