હવે એક બાઉલ માં તેલ એન ઘી લઇ.તેમાં ડુંગળી નાખી સાંતળી થોડી બદામી થાય એટલે તેમાં આદુ, મરચા ની પેસ્ટ નાખી ને સાતડવું. હવે તેમાં જીણા સમારેલા ટામેટા નાખવા અને બધા મસાલા નાખી ને તેલ છૂટું ના પડે ત્યાં સુધી રાહ જોવી. હવે તેમાં રીંગણાં નો માવો નાખી ને હલાવો. થોડી વાર પછી તેમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરવું અને લીલી ડુંગળી, લીલું લસણ ઉપાર થી ડેકોરેશન કરવું..