في كسرونة نفرغ لتر الحليب وشوكولاتة يغليو

في إناء نضع البيض والسكر ونخلط جيداً ثم المايزينة ونخلط جيداً ثم ملعقة الكاكاو ونخلط جيداً

بعدما يغلي الحليب وتذوب الشوكولاتة نبدأ نزلها على الخليط ونخلط بدون توقف ونرجعها فلكسرونة فوق نار مع الخلط حتى تثقال

نفرغها في صينية ندخلها الفرن حتى طيب وتحمر ندهن الوجه بالمعجون او الجوانب ونتركها تبرد نقطعها ونقدمها بصحة والراحة